MENU THAI VILAMOURA

Entradas

1. POH PIA TOD 💚 8.20€
Crepes de massa crocante com o preparado do chefe de legumes frescos, massinha de soja e molho de “ostras” de cogumelos
2. PHAK CHUP PAENG TOD 💚 8.20€
Legumes frescos panados com maisena servidos com molho agridoce
3. SATAY
Espetadinhas grelhadas de carne marinada em caril amarelo e especiarias, com molho de amendoim
- Opção: Lombo de Novilho 11.95€
- Opção: Porco 9.95€
- Opção: Frango 9.95€

4. KUNG HOM PHA 10.70€
Camarão frito envolto em massa crocante
5. TOD MAN PLA 🌶️ 10.70€
Pastéis de peixe picado, confecionados com especiarias e caril tailandês
6. HOY MALAENG PHU 9.95€
Mexilhão cozido no vapor com ervas tailandesas
7. KUNG PHAO 25.00€
Camarão tigre grelhado servido com molho tailandês de alho e especiarias
8. ENTRADA MISTA 11.30€
Espetada de frango, crepe vegetariano, pastel de peixe e camarão frito
APERITIVO - Hóstias de camarão 3.95€

10. TOM YUM KUNG 🌶️🌶️🌶️ 13.50€
Sopa de camarão picante com leite de coco, cogumelos, erva príncipe, coentros e especiarias da Tailândia (Também disponível sem leite de coco)
11. TOM KHA GAI 10.00€
Sopa de frango com leite de coco, cogumelos, cebolinho, erva príncipe e galanga, terminado com algumas gotas de lima (Também disponível vegetariano 💚)

12. TOM NEUA 🌶️🌶️🌶️ 12.95€
Sopa agridoce picante com lombo de novilho fatiado, cebola, tomate cereja, cebolinho, coentros e cogumelos
13. GANG JEUD WUN SEN 💚 8.50€
Sopa de legumes e massinha de soja

15. NEUA NAM TOK 🌶️🌶️🌶️ 17.50€
Salada de lombo de novilho fatiado e grelhado, temperada com molho suave de ervas, sumo de lima e malaguetas fatiadas
16. YAM TALAY 🌶️🌶️🌶️ 13.95€
Salada de marisco temperada com molho suave de ervas aromáticas, erva príncipe e malagueta fatiada

17. MO NAM TOK 🌶️🌶️ 9.95€
Salada de carne de porco fatiada e grelhada, temperada com molho suave de ervas, sumo de lima e malaguetas fatiadas
18. SOM TAM - THAI SALAD 💚 14.95€
Salada de papaia verde laminada com cenoura, tomate cherry e amendoim temperado com molho cítrico do chefe

Escolha o Caril:

20. GAENG MASSAMAN
Caril Massaman: Molho cremoso apurado com leite de coco, batata-doce, cebola e caju.
Recomendamos com Lombo de Novilho
21. GAENG LEUANG
Caril amarelo: Molho cremoso apurado com leite de coco, batata-doce, cebolas e coentros.
Recomendamos com Camarão
22. GAENG DAENG 🌶️🌶️
Caril vermelho: Molho cremoso apurado com leite de coco, confecionado com tomate cereja, pimentos vermelhos, abóbora, cenoura e manjericão.
Recomendamos com Pato

23. GAENG PANAENG 🌶️🌶️
Caril panaeng: Molho cremoso apurado com leite de coco na receita tradicional do nosso chefe com folhas de lima kafir e malaguetas fatiadas.
Recomendamos com Tamboril
24. GAENG KIAW WAN 🌶️🌶️🌶️
Caril verde: Molho cremoso apurado com leite de coco, confecionado com brócolos, cogumelos, espiga de milho, ervas aromáticas, feijão verde e manjericão.
Recomendamos com Lombo de Novilho

26. PLA KRATIAM PRIGHTAI 23.50€
Robalo frito levemente envolto em farinha de milho, terminado no molho tradicional de alho, cebolinho e coentros.
27. PLA NEUNG MANOW 23.50€
Robalo confecionado no vapor com erva príncipe, coentros e molho de lima picante.
28. PLA PRIO WAN 23.50€
Robalo panado com maisena levemente servido no molho agridoce, ananás, tomate, cebola, pepino e pimentos (Também disponível sem maisena).
29. PLA RAD PRIGHT 🌶️ 23.50€
Robalo panado na maisena servido no molho agridoce picante e ervas tailandesas (Também disponível sem maisena).

30. PAD CHU CHEE 🌶️🌶️
Caril cremoso “chu chee” especial do chefe com ervas aromáticas
- Opção: Camarão Tigre 34.00€
- Opção: Robalo Panado 23.50€
(Disponível sem panado)
31. KUNG CHAI NAM PLA 22.00€
Camarões frescos servidos crus, temperados com molho tailandês picante e cítrico terminado com coentros no topo.
32. KUNG PAD PONG KAREE 22.00€
Camarão salteado no molho de caril amarelo apurado com leite de coco e legumes mistos.
33. PLA MACKAM 23.50€
Filete de robalo confecionado com molho tamarindo e mel, alho, coentros, gengibre, cebola roxa e cebolinho.

Escolha o Molho:

36. PAD KRATIAM PRIGHTAI
Molho levemente salteado no wok com alho e pimenta.
Recomendamos com Camarão

37. PAD KRAPAO 🌶️
Salteado no wok de molho de ostras com manjericão, cebola e malagueta.
Recomendamos com Lombo de Novilho

Complete o seu prato com:

40. PED MACKAM 22.00
Peito de pato assado no forno, salteado no wok com molho de tamarindo e mel, cogumelos shitake e gengibre.
41. GAI PAD MAMUANG HIMMAPAN 17.75€
Peito de frango salteado com caju, cebolinho, cebola, cogumelos e pimentos vermelhos e verdes.
42. NEUA NAMMAN HOI 23.95€
Lombo de novilho salteado no molho de ostras com pimentos vermelhos e verdes, cebola, cogumelos e cebolinho.

38. PAD PRIO WAN
Carne panada com maisena servida no molho agridoce com ananás, tomate, cebola, pepinos e pimentos (Também disponível sem maisena).

- Camarão 22.00€
- Porco 18.50€
- Frango 18.50€
39. PED MANOW 🌶️🌶️🌶️ 22.00€
Peito de pato assado no forno salteado no wok, servido com molho “picante da casa”.

46. KHAO PAD SAPPAROD 22.50€
Arroz salteado com frango e camarão, servido no ananás natural com caju, caril amarelo em pó, ervilhas, cebolinho, ovo, cenoura, milho doce e tomate.

As nossas escolhas de Arroz e Massas:

47. KHAO KHI MAO 🌶️
Arroz salteado no wok com molho “khi mao”, manjericão, espiga de milho, cogumelos, feijão verde, ervilhas, milho doce, ovo, cebolinho, cenoura, brócolos e malagueta.
Recomendamos com Peito de Pato
48. PAD THAI
Massa de arroz salteada no molho “Pad Thai” com rebentos de soja, ovo, cebolinho e amendoim.
Recomendamos com Camarão

49. PAD KHI MAO 🌶️
Massa de arroz salteada com molho “khi mao”, manjericão, espiga de milho, cogumelos, feijão verde, ervilhas, milho doce, ovo, cebolinho, cenoura, brócolos e malagueta.
Recomendamos com Lombo de Novilho
50. PAD WUN SEN
Massinha de soja salteada no wok com molho de ostras, cebolinho, rebentos de soja, ovo e coentros.
Recomendamos com Camarão

Complete o seu prato com:

Arroz tailandês de jasmim cozido a vapor 4.50€
Arroz tailandês de jasmim cozido a vapor com leite de coco 4.75€
Arroz tailandês salteado com ervilhas, cebolinho, ovo, cenoura, tomate e milho doce 4.75€
Massa de soja salteada no molho suave com ovo, cebolinho e rebentos de soja 5.95€
Massa de arroz salteada no molho suave com cebola, ovo e cebolinho 5.95€
Legumes salteados no molho suave
OPÇÕES:
- Brócolos e cogumelos shitake 4.75€
- Espiga de milho, cebola e brócolos 4.75€
- Legumes mistos 5.95€

Nos pratos de Caril apenas poderemos aumentar o nível de picante e não diminuir.

A todos os pratos podemos adicionar ou reduzir o nível de picante (exceto caril). Pedimos, por favor, que informe o colaborador caso tenha alergias alimentares.

“{…} os produtos alimentares não embalados, uma vez escolhidos e entregues, consideram-se comprados, não sendo permitidas trocas ou devoluções.”
“Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado”
Neste estabelecimento existe livro de reclamações
IVA incluido em todos os preços