Sobre nós
Afinal, quem somos?
No Bloom Grill • Med • Thai, acreditamos que a melhor forma de reunir pessoas é à volta da mesa.
Inspirados pelos sabores intensos da Tailândia, pela frescura da cozinha mediterrânica e pela autenticidade dos grelhados no carvão, criámos um espaço onde diferentes culturas gastronómicas se encontram naturalmente.
Na Marina de Vilamoura, cada prato nasce da combinação de ingredientes frescos, especiarias aromáticas e técnicas que respeitam a tradição, mas deixam espaço para a criatividade.
Do wok às brasas, dos aromas intensos do curry aos sabores simples e reconfortantes do Mediterrâneo, cada detalhe é pensado para despertar os sentidos.
Mais do que um restaurante, o Bloom é um lugar para partilhar momentos, celebrar a boa comida e criar memórias à mesa.
O que esperar do Bloom?
Espere uma experiência gastronómica memorável num ambiente acolhedor no Bloom Grill • Med • Thai, na Marina de Vilamoura.
Aqui, os sabores intensos da cozinha tailandesa encontram a frescura da gastronomia mediterrânica e a autenticidade dos grelhados no carvão.
Dos aromáticos caris tailandeses preparados no wok, às saladas frescas e pratos de marisco mediterrânicos, até às carnes e peixes cuidadosamente grelhados na brasa, cada prato é pensado para realçar o sabor dos ingredientes.
Tudo isto acompanhado por uma seleção de vinhos escolhidos para complementar esta viagem de sabores.
No Bloom, cada refeição é um convite para relaxar, partilhar e saborear o momento.
De onde surgiu o conceito?
O conceito do Bloom Grill • Med • Thai nasce do encontro entre diferentes tradições gastronómicas que partilham a mesma paixão pelo sabor.
Inspirámo-nos na intensidade aromática da cozinha tailandesa, na frescura e simplicidade da gastronomia mediterrânica e na autenticidade dos grelhados no carvão, uma técnica intemporal que realça o sabor natural dos ingredientes.
Esta combinação cria uma experiência culinária vibrante, onde especiarias, ervas frescas e ingredientes de qualidade se encontram entre o wok e as brasas.
No Bloom, celebramos estas influências para dar vida a uma cozinha que é ao mesmo tempo reconfortante, surpreendente e pensada para ser partilhada.
